Estamos a recrutar Cozinheiro de 2ª (M/F), para prestigiada empresa do Setor Hoteleiro, na zona de Lisboa. A pessoa selecionada irá desempenhar as seguintes funções:
- Executar o cumprimento de HACCP;
- Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros;
- Garantir que os alimentos sejam armazenados e manipulados de forma segura e higiénica;
- Manter a cozinha limpa e organizada durante o serviço;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
- Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;
- Planear e controlar a produção alimentar evitando roturas ou produção excessiva.
- Experiência comprovada com Cozinheiro, no setor Hoteleiro;
- Conhecimento de técnicas culinárias e diferentes estilos de cozinha;
- Habilidade para trabalhar sob pressão em ambiente de ritmo acelerado;
- Capacidade de seguir receitas e instruções com precisão;
- Boa comunicação e habilidades interpessoais;
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados;
- Certificação em segurança alimentar será um diferencial;
- Paixão pela culinária e desejo de aprender e crescer na profissão.