Somos a Vincci Hoteles Portugal, uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia.
Buscamos para o nosso hotel Vincci BonJardim 4* na Cidade do Porto (Portugal), um profissional para integrar a equipa da cozinha.
A função que estamos à procura é de um Cozinheiro. Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e com sustentabilidade.
As nossas equipas desenvolvem-se num ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo. Entendemos que a gestão e a promoção do talento das nossas equipas são a chave para proporcionar experiências únicas aos nossos clientes. Trabalhamos diariamente para o desenvolvimento das nossas equipas e fomentamos a sua evolução na cadeia, gerando novas oportunidades de emprego graças à expansão de novos destinos turísticos.
O nosso desafio passa por continuar a crescer, apostando numa aprendizagem que nos permita melhorar dia a dia os nossos padrões de qualidade e os processos de trabalho, mantendo a paixão de sempre. Oferecemos vencimento competitivo face ao mercado atual.
Se queres aprender, desenvolver-te e desfrutar do teu local de trabalho, ESTAMOS À TUA ESPERA
Aqui estão as principais responsabilidades do cargo:
* Planificação do trabalho na cozinha;
* Preparação de menus e confecção de pratos;
* Empratar e guarnecer os pratos cozinhados, assegurando-se da perfeição dos pratos e da sua concordância com o estabelecido.
Os requisitos para o cargo incluem:
- Formação Profissional em Restauração;
- Experiência profissional nas áreas a que concorre desta oferta, nomeadamente em hotéis;
- Conhecimentos de pastelaria;
- Conhecimentos na gestão de resíduos e das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);
- Boa capacidade comunicativa;
- Orientação para o cliente;
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Boa capacidade de organização e limpeza.