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Detalhe da Oferta:
Chefe de Sala – Évora
Full Time
Descrição das funções/ Principais Responsabilidades:
- Assegurar a receção, acompanhamento e aconselhamento do Cliente, bem como a coordenação do serviço de sala, orientação das equipas, assegurando a excelente qualidade do serviço e o cumprimento das normas e standards
- Responsável pela gestão operacional do restaurante e restantes outlets de F&B, gestão da equipa assegurando a prestação de um elevado nível de serviço e na gestão de receitas e custos de acordo com o orçamentado
- Elaborar inventários periódicos do departamento, zelando pela conservação e correta utilização de todos os materiais
- Participar no processo de decisão no que respeita à definição de standards, elaboração dos menus de comidas e bebidas, definição das políticas de marketing e publicidade, das políticas estratégicas de negócio e de custos e na análise e avaliação dos resultados quantitativos e qualitativos apresentados pelo seu ponto de venda
Perfil do(a) candidato(a):
- Boa capacidade de comunicação escrita e verbal e relacionamento interpessoal
- Sentido de responsabilidade e orientação para o Cliente
- Autonomia, proatividade, dinamismo e empenho
- Orientação para resultados
- Capacidades de liderança e gestão de equipas
- Boa apresentação
- Forte sentido de responsabilidade e organização
Principais Requisitos:
- Experiência comprovada na função
- Habilitações académicas de nível Técnico (específicas de Restauração) ou de nível superior em Gestão Hoteleira (ou equivalente)
- Capacidade de organização e planeamento
- Inglês fluente (valoriza-se o conhecimento em outras línguas)
- Disponibilidade e flexibilidade de horário
- Disponibilidade imediata
Oferta:
- Integração em empresa sólida e em expansão
- Vencimento Compatível com a experiência
- Possibilidade de desenvolvimento profissional
- Em caso de colaboradores deslocados existe possibilidade de fornecimento/comparticipação de alojamento
- Voucher para estadia num dos hotéis do grupo.
Para se candidatar a esta função, envie-nos o seu curriculum vitae com a ref. Évora – ChefeSala25 para Mostrar Email >
Somente serão consideradas as candidaturas que reúnam o perfil solicitado. Todas as restantes ficarão em base de dados para futuras solicitações.