A Pousada de Valença é um encantador Hotel de Charme situado na fortaleza de Valença do Minho. Inaugurada em 1962, a Pousada foi projetada pelo arquiteto João de Mello Breyner Andresen, com elementos de beleza ímpar que homenageiam o território Minhoto. Estrategicamente localizada na fronteira com Espanha, está inserida na Eurocidade Valença-Tui, unida pelo Rio Minho.
A Pousada de Valença, referência em hospitalidade e serviço de excelência, está a recrutar Assistente de Sala (m/f) (anterior empregado/a de mesa) para integrar a sua equipa:
Funções Principais:
- Prestar serviço de mesa à Francesa e Inglesa, garantindo um atendimento distinto e de qualidade;
- Coordenar e liderar a equipa de sala, promovendo um serviço eficiente e harmonioso;
- Gerir stocks e encomendas, garantindo a correta armazenagem e reposição de produtos;
- Assegurar o conhecimento dos pratos de Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha Clássica e Doçaria, garantindo um serviço informado e cuidado;
- Apoiar e aconselhar os clientes na escolha de vinhos portugueses e estrangeiros, bem como na seleção de bebidas de bar;
- Aplicar e monitorizar as normas de HACCP, garantindo o cumprimento das regras de higiene e segurança alimentar;
- Utilizar ferramentas informáticas como Word, Excel e WinRest ou software similar para apoio à gestão da sala;
- Criar um ambiente acolhedor e personalizado, assegurando uma experiência memorável aos clientes.
Perfil e Requisitos:
- Experiência comprovada em serviço de sala à Francesa e Inglesa;
- Experiência em liderança e gestão de equipas;
- Conhecimentos de Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha Clássica e Doçaria;
- Bons conhecimentos de bar e vinhos portugueses e estrangeiros;
- Conhecimento e aplicação das normas de HACCP;
- Competências informáticas em Word, Excel e WinRest ou software similar;
- Domínio da Língua Portuguesa e conhecimentos de Inglês, Francês e Castelhano;
- Espírito de equipa, facilidade de comunicação e gosto pelo serviço ao cliente;
- Capacidade de organização, proatividade e atenção ao detalhe.
Oferecemos:
- Integração numa equipa experiente e profissional;
- Formação contínua para desenvolvimento de competências;
- Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada.
Se procura um desafio motivador e cumpre os requisitos mencionados, envie o seu currículo atualizado e uma carta de apresentação para pessoas.careira@hotelmeira.com, até 3/4/2025.
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