Detalhe da Oferta:Oferta:Seleção Eurofirms é a divisão do grupo Eurofirms especializada na captação de talentos, headhunting e seleção de pessoal qualificado.
Combinamos talento e oportunidades.
Encontramos líderes e profissionais eficazes para o êxito de cada organização.
Combinamos talento e oportunidades.Uma empresa do Setor da Restauração, necessita de Chefe de Balcão (M/F), para o Aeroporto de Lisboa.
A pessoa selecionada irá desempenhar as seguintes funções:Funções:Coordenar todos os trabalhos de balcão, nomeadamente distribuição de colaboradores por áreas; Verificar os stocks na loja, garantido a reposição dos produtos em falta; Verificar as validades dos produtos; Garantir a boa apresentação da loja; Coordenar os pedidos para a cozinha; Cumprir todos os procedimentos operacionais da abertura ao encerramento dos estabelecimentos; Apoiar e implementar planos de ação que tenham sido elaborados pelos supervisores; Preencher todosos check-lists operacionais necessários à operação da loja; Verificar os critérios exigidos de controlo de qualidade na apresentação dos pratos e todo o empratamento; Fazer a contagem mensal de todas loiças e utensílios; Fazer a contagem diária de todos os produtos; Fazer a contagem semanal de bebidas e apuramento dos desvios; Verificar de forma individual o serviço prestado ao cliente; Comunicar ao subgerente todas as avarias de equipamento existentes; Apoiar a elaboração de escalas de horários, sempre que necessário; Elaborar as escalas de limpeza das cozinhas (Diária, semanal e mensal), assim como, de todos os equipamentos e utensílios; Verificar o cumprimento dos critérios de apresentação exigidos aos colaboradores (farda completa, postura); Elaborar as avaliações de desempenho referentes à sua equipa; Participar nas reuniões mensais de atribuição de bónus e renovações de contrato; Fazer o levantamento das necessidades de formação para os seus colaboradores.Requisitos:Experiência profissional mínima de 2 anos em funções similares; Conhecimentos em HSA e FIFOS; Capacidade de comunicação assertiva; Capacidade de estimular boa comunicação; Capacidade de liderança e experiência em gerir grandes equipas; Capacidade analítica; Dinamismo;Proatividade; Residência localizada na área metropolitana de Lisboa.Horário:Horário full-time de 40 horas semanais, de segunda-feira a domingo, em regime de horário rotativo, das 13h30 às 22h30, com as devidas pausas previstas por lei.Qualificações:- Escolaridade ao nível do 12o ano ou curso Técnico Profissional na área de Restauração/Hotelaria.Línguas:- Português falado e escrito corretamente; - Conhecimentos básicos de Inglês.Eurofirms Trabalho Temporário Lda.
Alvará no 712/13 de 17 de Julho.Candidatura Eurofirms - Clique aqui!