Gerente de Restaurante | Serviço de Excelência | Lisboa
(m/f)
Referencia: JN -122024-6617637
Adicionado em 15.01.2025
Sobre os nossos clientes
O nosso Cliente é uma empresa de referência no sector da restauração com um serviço premium.
Descriçăo da oferta
Estamos à procura de um/a Gerente de Restaurante dedicado/a e entusiasta para liderar a nossa equipa num ambiente de lazer em Lisboa. O/a candidato/a ideal deve ter experiência em gestão de restaurantes, coordenação de equipas e capacidade para oferecer um serviço ao cliente excepcional.
Description
Integrando a equipa de gestão, este/a Gerente de Restaurante terá como principais responsabilidades:
Gestão da operação diária, garantindo o seu bom funcionamento e a excelência no serviço prestado ao Cliente;
Gestão da equipa (>10 elementos), contribuindo diariamente para o seu crescimento, motivação e formação para a excelência,
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, não só ao nível do produto, como do atendimento excecional;
Gerir o aprovisionamento e fazer o controlo do stock, além de realizar o inventário de todos os produtos;
Analisar a rentabilidade operacional (KPIs) e desenvolver planos de ação que colmatem as eventuais falhas detetadas - foco nas vendas e controlo de custos;
Controlo e gestão de HACCP;
Participação em projetos ad-hoc do grupo.
Profile
Um/a Gerente de Restaurante bem-sucedido/a deve ter:
Formação em gestão hoteleira ou campo relacionado;
Experiência comprovada em gestão de restaurantes;
Excelentes habilidades de liderança e gestão de equipas;
A excelência do atendimento ao público;
Competência para resolver problemas e lidar com situações de stress;
Fortes habilidades de comunicação e serviço ao cliente.
Job Offer
Integração numa empresa e insígnia de grande prestígio, com oportunidades reais de crescimento.
Contacto da Michael Page
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