Estamos a procurar um Sub-Chefe de Cozinha para a nossa equipa em Viana do Castelo.
O candidato ideal deve ter experiência comprovada em funções semelhantes e ser fluente em inglês.
Benefícios
* Trabalho de período integral com horas fixas.
* Uma programação de trabalho estável e consistente.
* Possibilidade de turnos de fim de semana e à noite ocasionalmente.
* Salário competitivo.
Descrição do Cargo
O Sub-Chefe de Cozinha é responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão da cozinha, garantindo a execução de pratos segundo as instruções recebidas. A figura tem uma forte componente de liderança, pois supervisiona e orienta os cozinheiros mais novos, ajustando métodos de trabalho para obter resultados eficientes.
No entanto, também é responsável por criar legumes e vegetais preparados ou não, como peças de saladas, temperos de frutos secos, etc. Por isso, durante todo o processo, essa posição ajudará a manter um ambiente de trabalho seguro, mantendo rigorosa atenção ao detalhe nos processos de preparo e manipulação de alimentos, especialmente nas áreas de temperaturas elevadas ou congelamento.
A estas considerações adiciona-se a sua importância estratégica na comunicação junto dos colegas de trabalho, facilitando assim uma boa convivência entre eles. Sempre em busca da melhor qualidade possível das nossas propostas culinárias em eventos internos, que aliam cada elemento apenas bem escolhido às necessidades específicas.