Descrição do Cargo:
A Companhia de Cruzeiros de 5* está a procura de um Chefe Cozinha e Sub Chefe de Cozinha para operar no Rio Douro.
Responsabilidades:
* Fornecer planeamento e gestão eficazes da cozinha;
* Garantir que todos os produtos alimentares sejam seguros e frescos;
* Liderar uma equipa de cozinheiros e auxiliares;
* Desenvolver pratos criativos e cativantes baseados em ingredientes locais;
* Mantê-lo informado sobre as tendências gastronómicas atuais.
Instruções:
* Falar fluentemente Inglês;
* Tenho experiência profissional comprovada em hotéis de 4 e 5* ou fine dining, mínima de 2 anos;
* Disponibilidade para contrato de Março até final do mês de Novembro (no máximo até dia 06 de Janeiro).
Oferecemos:
* Contrato direto feito com a empresa cliente;
* Condições e regalias acima da média;
* Alojamento e alimentação.