Descrição do Cargo:
O Hotel Vincci Liberdade 4*, em Lisboa, procura um(a) Sub-Diretor para desempenhar as suas funções.
Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e sustentável. As nossas equipas desenvolvem-se num ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo. A gestão e promoção do talento das nossas equipas são a chave para proporcionar experiências únicas aos nossos clientes.
Responsabilidades:
* Assumir as funções delegadas pelo Diretor do Hotel.
* Zelar pela correcta aplicação dos standards de qualidade e serviços definidos pela divisão corporativa.
* Promover as relações públicas e a imagem corporativa.
* Controlar o negócio MICE do hotel: cotações e F&B.
* Planificar ações e promoções para potenciar as vendas.
* Ateção ao cliente, queixas, reclamações, sugestões.
* Adequar os serviços existentes para atrair os diferentes segmentos de mercado.
* Planificar a plantilla necessária para cada departamento em função da ocupação prevista e de acordo com a necesidade real.
* Supervisionar e controlar a actividade diaria do Hotel.
* Controlar a contratação do pessoal externo.
* Controle de inventarios, stock e reposições.
* Controlar a disponibilidade de produtos e serviços.
* Autorizar compras e reparações.
* Controlar a qualidade dos produtos e serviços proporcionados pelos proveedores.
* Supervisão dos procedimentos dos sistemas de qualidade e melhoria continua.
* Substituir o Diretor do Hotel quando necessário.
Requisitos:
* Mestrado em Gestão e Direção Hoteleira.
* Formação complementária em Restauração.
* Experiência mínima de 3 anos em função similar em Hotéis de 4 e 5 estrelas.
* Experiência em área de F&B (valorizada).
* Experiência com negocio MICE.
* Nível muito alto/bilingue de inglés.
* Gosto e capacidade de trabalho em equipa.
* Comunicação assertiva;
* Alto grau para a orientação ao cliente.
* Capacidade de análise de resultados.
* Resolução de incidencias.