Vem fazer parte da nossa equipa no Real Hotels Group! Se procuras uma experiência num ambiente dinâmico, onde a excelência no atendimento e a dedicação ao cliente fazem parte dos nossos valores, esta poderá ser a tua oportunidade! Estamos à procura de pessoas motivadas para fazerem parte da nossa equipa e crescerem conosco.
Sobre o Conceito:
Localizado em Lisboa, o nosso restaurante combina a autenticidade da cozinha de fogo com uma abordagem saudável e equilibrada, num ambiente descontraído, mas sofisticado. O serviço é eficiente, simpático e informal, proporcionando uma experiência memorável aos clientes. O espaço tem também uma forte vertente de Bar, com cocktails criativos e uma seleção criteriosa de bebidas.
Procuramos um líder dinâmico, organizado e apaixonado pela hospitalidade, capaz de inspirar e gerir equipas, garantir um serviço de excelência e otimizar a operação do restaurante.
O que te espera nesta função: Gestão da Equipa:Recrutamento, formação e acompanhamento diário da equipa de sala e bar.Desenvolvimento da equipa através de feedback contínuo e promoção de um ambiente de trabalho motivador.Organização de escalas e planeamento operacional.Gestão do Serviço e Experiência do Cliente:Assegurar um serviço eficiente, simpático e informal, garantindo uma experiência de alta qualidade.Ser uma presença ativa no restaurante, interagindo com clientes e garantindo a satisfação.Resolver situações imprevistas e gerir reclamações com profissionalismo.Gestão Operacional e Back Office:Supervisão diária da operação, garantindo padrões de qualidade e eficiência.Gestão de reservas, capacidade da sala e fluxo de clientes.Coordenação com a cozinha para garantir um serviço fluido e organizado.Gestão de custos, inventário e encomendas, garantindo a rentabilidade do negócio.Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).Gestão do Bar:Garantir um serviço de bar de alta qualidade, em linha com o conceito do restaurante.Supervisão da carta de bebidas e cocktails, promovendo inovação e criatividade.Formação da equipa de bar e garantia de um serviço eficiente e bem executado.O que valorizamos em ti: Experiência prévia como Gerente de Restaurante ou Bar Manager em conceitos modernos e dinâmicos.Forte capacidade de liderança, gestão de equipas e comunicação.Experiência em recrutamento e formação de equipas.Paixão pela hospitalidade e pelo contacto com o público.Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver desafios operacionais.Conhecimento sólido de gestão de custos, controlo de stock e otimização de recursos.Familiaridade com tendências de cocktails e serviço de bar.Espírito proativo, atento ao detalhe e orientado para resultados.Fluência em português e inglês (outras línguas são uma mais-valia).O que encontrarás ao fazer parte da nossa equipa: Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento;Parcerias com descontos em várias áreas - lazer, saúde, desporto e serviços;Tarifa Team;Tarifa friends & family;Dia de aniversário;Seguro de saúde após 6 meses de vínculo contratual;Campanha TUA - Traz Um Amigo - Bónus financeiro por cada novo colaborador recomendado;Bónus Semestral de acordo com a política em vigor na empresa.ENVIA-NOS O TEU CV!
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