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Detalhe da Oferta:
Chefe de Compras / HACCP
Estamos à procura de um Chefe de Compras e HACCP experiente para se juntar à nossa equipa para hotel da cadeia internacional Marriott a abrir em abril de 2025 em Ponta Delgada, ilha de São Miguel, Açores. Se é um profissional meticuloso, com experiência em gestão de compras e conhecimento aprofundado em HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), envio o seu curriculum vitae.
Responsabilidades:
• Supervisionar e coordenar todas as atividades de compras, garantindo a aquisição de produtos e serviços de alta qualidade a preços competitivos.
• Desenvolver e manter relações com fornecedores, negociando contratos e acordos favoráveis.
• Implementar e gerir o sistema HACCP, assegurando a conformidade com as normas de segurança alimentar.
• Monitorizar e avaliar os processos de receção, armazenamento e distribuição de mercadorias.
• Colaborar com outros departamentos para prever necessidades de compras e assegurar um fluxo de fornecimento eficiente.
• Realizar auditorias regulares para garantir a conformidade com as normas de segurança e higiene.
• Controlar os inventários e gerir o orçamento de compras de forma eficaz.
Requisitos:
• Experiência comprovada como Chefe de Compras e/ou responsável por HACCP
• Formação em Hoteleira, Segurança Alimentar ou área relacionada.
• Conhecimento profundo das normas HACCP e regulamentações de segurança alimentar.
• Excelentes habilidades de negociação e capacidade de estabelecer relações duradouras com fornecedores.
• Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
• Boa comunicação e atitude positiva.
Oferecemos:
• Salário competitivo
• Ambiente de trabalho dinâmico e inspirador.
Total confidencialidade e discrição com todas as candidaturas recebidas.
Entrega a tua candidatura https://careers.marriott.com/supervisor-de-compras-e-haccp-ponta-delgada-a%C3%A7ores/job/FAE09A83A47A1384CB174711270EDC7F