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Detalhe da Oferta:
A Vincci Hoteles, é uma cadeia Internacional de Hóteis de 4 e 5 estrelas procura para o seu Hotel Vincci Porto 4*, profissionais para o Departamento de Cozinha:
Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e com sustentabilidade. As nossas equipas desenvolvem-se num ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo.
Entendemos que, a gestão e a promoção do talento das nossas equipas são a chave para proporcionar experiencias únicas aos nossos clientes.
Trabalhamos diariamente para o desenvolvimento e das nossas equipas e fomentamos a sua evolução na cadeia gerando novas oportunidades de emprego graças à expansão de novos destinos turísticos.
O nosso desafio? Passa por continuar a crescer, apostando numa aprendizagem que nos permita melhorar dia a dia os nossos padrões de qualidade e os processos de trabalho, mantendo a paixão de sempre.
Se queres aprender, desenvolver-te e desfrutar do teu local de traballho. .. ESTAMOS À TUA ESPERA!
A função que estamos à procura é:
? Cozinheiro de 1a
O profissional a admitir irá ter como principais responsabilidades:
- Organização do serviço, preparação de menus e confeção de pratos.
- Conhecer o nível de aceitação de cada um dos pratos através uma análise da ementa, juntamente com as chefias do Departamento;
- Receber os víveres e os outros produtos necessários à confecção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
- Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados, assegurar -se da perfeição dos pratos e da sua concordância com o estabelecido;
- Confeccionar os doces destinados às refeições;
- Colaborar na limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos.
? Formação Profissional em Restauração;
? Experiência profissional nas áreas a que concorre desta oferta, nomeadamente em hóteis:
? Conhecimentos de pastelaria;
? Conhecimentos na gestão de resíduos e das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);
? Boa capacidade comunicativa;
? Orientação para o cliente;
? Trabalho em equipa;
? Boa Capacidade de Organização e Limpeza;
Los interesados en oportunidades como esta pueden visitar este sitio web: https://ofertasempleo.vinccihoteles.com/jobs/cozinheiro-de-1-hotel-vincci-porto-4-4c243f20-b44d-4aa7-a12a-a4e9d61f0b54?displayed_form=true&utm_source=Net-Empregos