Cozinheiros de 1ª e 3ª - Hotel em Lisboa
Descrição da Função
A D'ACCORD está a procurar um profissional habilidoso e dedicado para se juntar à nossa equipa no nosso hotel em Lisboa. Se você tem experiência em cozinha e está pronto para assumir desafios num ambiente dinâmico, esta é a sua oportunidade de crescimento profissional.
Descrição das Tarefas
Nas suas funções como Cozinheiro, você terá as seguintes responsabilidades:
* Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
* Cumprir as regrças definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
* Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);
* Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas;
* Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
* Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.
Requisitos
No que diz respeito aos requisitos, esperamos que você tenha:
* Formação na área de Cozinha e Produção Alimentar (preferencial);
* Experiência comprovada em funções similares, nomeadamente em ambientes de cozinha industrial;
* Capacidade de iniciativa e dinamismo;
* Capacidade de organização e sentido de responsabilidade;