Sou uma empresa: Os Suspeitos do Costume
Os Suspeitos do Costume é uma marca focada em desenhar, desenvolver e gerir espaços únicos, sustentáveis e com conceitos inovadores, cuja missão é criar momentos únicos e experiências inesquecíveis. Procuramos um Churrasqueiro para reforçar as nossas fileiras na grelha do GoodFellas. No Bairro do Restelo, entre Algés e Belém, existe um lugar especial: o Clube do Bairro. Ponto de encontro descontraído e informal, o GoodFellas é um local de partilha entre todos: sejam amigos ou desconhecidos, familiares ou vizinhos.
Descrição da função:
1. Preparar e confecionar refeições de acordo com os standards e fichas técnicas.
2. Definir e preparar os produtos necessários à confeção das refeições.
3. Assegurar o armazenamento correto e a conservação adequada dos produtos alimentares e o cumprimento das normas HACCP.
4. Empratar e guarnecer os pratos cozinhados.
5. Assegurar a adequada limpeza e conservação das áreas de preparação de comida (equipamentos, utensílios e superfícies) e o respetivo registo.
6. Apoio aos restantes elementos da equipa na realização das suas tarefas.
7. Contribuir ativamente para o desenvolvimento da experiência gastronómica do restaurante.
Habilitações
O candidato ideal é um profissional com experiência de trabalho em grelhar carnes e peixes em grelha a carvão. Empenhado e pró-ativo, e que seja apaixonado pela gastronomia e pela arte de bem receber.
* Formação na área de cozinha.
* Forte espírito de equipa.
* Mínimo de 3 anos de experiência em restaurantes de volume elevado.
* Experiência em cozinha com grelhados ao carvão.
* Capacidade de trabalho e organização.
* Disponibilidade de horários (noite e fins de semana).
* Conhecimentos de Inglês Nível A2 (Elementar).
* Capacidade de lidar com o stress num restaurante onde cada cliente é especial e cada mesa única.
Requisitos: Se pensas ter os requisitos para te tornares um Suspeito, não hesites em enviar a candidatura.
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