Engenheiro Alimentar (M/F), Figueira da Foz
Estamos à procura de um/a Eng.º Alimentar para se juntar à nossa equipa de operações.
Aplica os teus conhecimentos de gestão de qualidade e segurança alimentar, garantindo a qualidade dos produtos, liderando equipas e otimizando os equipamentos das nossas linhas de produção e embalagem de carne de aves.
Local de trabalho: Centro de Abate - Lusiaves (Marinha das Ondas)
Funções:
* Liderar e motivar as equipas operacionais a seu cargo. Garantir uma supervisão contínua e formação operacional dos operadores de linha em Segurança Alimentar;
* Gerir e garantir a satisfação dos planos de produção dos processos sob a sua responsabilidade;
* Apoiar na implementação e manutenção do sistema HACCP. Assegurar a monitorização e verificação de Programas Pré-Requisitos (PPR) e Pontos Críticos de Controlo de acordo com os planos;
* Garantir o controlo atempado com vista a manter os standards operacionais da qualidade e segurança alimentar dos produtos e apoiar na digitalização operacional da informação em MES (Manufacturing Execution System);
* Realizar atividades de controlo de especificações, apresentação de produtos e embalagens;
* Assegurar a implementação das metodologias de melhoria contínua (lean manufacturing e kaizen) nas linhas de produção e embalagem;
* Identificar e acompanhar as necessidades de manutenção de equipamentos;
* Assegurar as estratégias, metodologias e funções do SGI implementado (Qualidade, Ambiente, Segurança Alimentar e Saúde no Trabalho) de acordo com alguns referenciais normativos ISO 9001, ISO 22000 e IFS;
Requisitos:
* Formação em Engenharia Alimentar (ou similares), Agroindustrial, Veterinária ou Biotecnologia Alimentar;
* Forte capacidade de organização e planeamento;
* Elevada capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
* Resiliência, proatividade, rigor e flexibilidade;
* Conhecimentos das ferramentas Office;
* Valorizam-se conhecimentos em línguas estrangeiras (Inglês);
* Valorizamos conhecimentos das Normas ISO 9001, ISO 22000 e IFS;
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