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Detalhe da Oferta:
A Manpower, empresa líder em Recursos Humanos, encontra-se a recrutar um(a) Gerente de Restauração na zona Santa Maria da Feira.
Funções:
• Supervisão e coordenação de todas as operações do restaurante, garantindo o bom funcionamento dos turnos;
• Gestão e motivação da equipa, incluindo, formação e elaboração de escalas de trabalho;
• Planeamento e controlo de stocks, assegurando a reposição de alimentos e bebidas;
• Monitorização e cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP);
• Controlo financeiro, incluindo fecho de caixa, gestão de fornecedores;
• Colaboração na criação de ementas semanais em conjunto com a equipa de cozinha;
• Gestão de viaturas de entrega e controlo logístico.
Perfil do Candidato:
• Idade entre 30 e 50 anos;
• Experiência mínima de 5 anos em cargos de gestão na área da restauração;
• 12º ano (obrigatório);
• Conhecimento em software de faturação;
• Competências em gestão de equipas, planeamento de turnos e controlo de custos;
• Perfil dinâmico, com fortes capacidades de liderança, flexibilidade e resolução de problemas.
Oferecemos:
• Integração numa equipa sólida e dinâmica;
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional;
• Pacote salarial atrativo, ajustado à experiência e ao desempenho;
• Formação contínua a cargo da empresa;
• Perspetivas de futuro dentro da organização.
Se tem experiência comprovada na área da restauração e procura um novo desafio, envie a sua candidatura para Mostrar Email >
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