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Detalhe da Oferta:
Monte Prado Minho Hotel & Spa procura Chefe/a de Sala e bar.
O objetivo é encontrar um profissional para integrar um grupo de trabalho, dinâmico, ambicioso e que privilegia a progressão interna dos seus colaboradores.
O profissional deverá:
Planear, organizar e dirigir a atividade do departamento, implementando os procedimentos inerentes ao mesmo; Gestão de pessoal, formação, orientação e supervisão do trabalho dos elementos da equipa; Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço; Controlar a faturação de clientes; Tratar dos pedidos, sugestões ou reclamações dos clientes, promovendo as necessárias correções; Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
Requisitos Pretendidos.
Experiência profissional comprovada na função; Gosto pela área gastronómica, enologia Bons conhecimentos de Informática na ótica do utilizador; Excelente capacidade de comunicação; Forte orientação para o Cliente; Proatividade, dinamismo e atenção ao detalhe;
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