Localização: OWorld of Wine é uma das maiores atrações de Portugal.
O papel de Subchefe de Sala/Restaurante (M/F/D) envolve garantir experiências gastronómicas excepcionais a todos os visitantes.
Candidatura à vista:
Principais responsabilidades
* Gerenciar o dia a dia operacional do restaurante;
* Acertar os padrões de excelência e cumprimento dos padrões de qualidade de produto e serviço;
* Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;
* Estabelecer metas, cronogramas, KPI's e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;
* Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
* Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
* Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores.
Requisitos da função
* Formação na área de restauração e bebidas;
* Experiência profissional comprovada na função;
* Experiência em gestão de liderança de equipas;
* Forte capacidade de comunicação;
* Orientação para resultados;
* Dominio da língua inglesa.
Salário
R$ 5.000,00 a R$ 7.000,00 por mês