Descrição da Função
Oferta: Uma empresa do Setor hoteleiro, procura Chefe da Sala (M/F), para trabalhar na comporta e para desempenhar as seguintes funções:
1. Gerir, liderar e supervisionar a equipa de restaurante e bar, assegurando um serviço de excelência;
2. Gerir e coordenar as reservas do restaurante;
3. Coordenar e implementar o correto serviço do menu (bebidas e comida);
4. Garantir uma boa experiência para o cliente, acompanhando e assegurando a qualidade do serviço;
5. Garantir o correto cumprimento dos processos de qualidade e boas práticas de limpeza e apresentação do espaço;
6. Gerir estrategicamente o serviço de restauração, acompanhando os níveis de faturação e rentabilidade pretendidos;
7. Implementar estratégias para atingir os objetivos, juntamente com a equipa de gestão.
Requisitos
1. Experiência anterior em funções semelhantes;
2. Conhecimento e experiência com prova e serviço de vinhos e bebidas;
3. Sólida experiência em gestão de equipas de cozinha e controlo de HACCP.
Horário
Horário full-time de 40 horas semanais, com as devidas pausas previstas por lei.
Qualificações
1. Escolaridade ao nível do ensino secundário completo ou superior;
2. Formação Hoteleira.
Línguas
1. Inglês fluente;
2. Português falado e escrito corretamente.
Eurofirms Trabalho Temporário Lda. Alvará nº 712/13 de 17 de Julho.
#J-18808-Ljbffr