Sobre o Cargo
O nosso cliente, uma empresa de referência em seu setor, está procurando por um Chefe de Cozinha.
Descrição do Cargo
* Supervisionar e orientar a equipa de cozinha.
* Supervisionar a preparação e elaboração dos pratos.
* Elaborar fichas técnicas.
* Controlar estoques e custos.
* Monitorizar o estado dos equipamentos e garantir o cumprimento das normas HACCP.
* Gerir a entrega dos pedidos de refeição dentro do prazo estabelecido.
Perfil Ideal
* Experiência como Chef na área da hotelaria.
* Formação profissional na área de cozinha.
* Bons conhecimentos em HACCP.
* Capacidade de rigor e organização.
* Capacidade de liderança e gestão de equipas.
* Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
Vantagens
Uma oportunidade excelente para o seu desenvolvimento profissional.