Sou uma empresa: Hotel Roma
O Hotel Roma, localizado em Lisboa, procura candidatos (m/f) para ocupar a vaga de Cozinheiro/a de 2a e 3a.
PRINCIPAIS FUNÇÕES:
1. Assegurar um serviço atencioso, dedicado e proativo em conjunto com os colaboradores do restaurante;
2. Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e normas HACCP;
3. Preparação e confecção das comidas;
4. Configurar estações de trabalho com todos os ingredientes necessários e equipamentos de cozinha;
5. Preparar os ingredientes para usar na confecção (cortar e descascar legumes, cortar carne, etc.);
6. Cozinhar alimentos em vários utensílios ou grelhadores;
7. Garantir uma ótima apresentação;
8. Certificar-se de que todos os alimentos e outros itens sejam armazenados adequadamente;
9. Monitorizar o stock em conjunto com as chefias de cozinha.
PERFIL:
1. Dinamismo;
2. Proatividade;
3. Responsabilidade;
4. Criatividade.
REQUISITOS:
1. Paixão pela Cozinha;
2. Experiência comprovada como cozinheiro;
3. Experiência no uso de ferramentas de corte, panelas e assadeiras;
4. Conhecimento de vários procedimentos e métodos de confecção (grelhar, assar, ferver, etc.);
5. Capacidade de seguir todos os procedimentos de higienização;
6. Dinâmico e proativo;
7. Excelente capacidade de trabalho em equipa;
8. Formação em Hotelaria / Turismo;
9. Disponibilidade para trabalhar por Turnos Rotativos.
OFERECEMOS:
1. Remuneração e regalias compatíveis com a função e experiência;
2. Alimentação durante o período de trabalho;
3. Possibilidade de integração nos quadros da empresa;
4. Prémio de desempenho (sujeito à avaliação);
5. Descontos associados a parceiros.
Se considera ter o perfil que procuramos, não hesite em candidatar-se, enviando o seu Currículo com o assunto "Cozinha 2a" ou "Cozinha 3a" conforme seja a vaga a que se propõe.
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