Sub-Chef de Cozinha | Lisboa
(m/f)
Referencia: JN -112024-6605100
Adicionado em 29.11.2024
Sobre os nossos clientes
O nosso Cliente é uma empresa de referência no sector da restauração.
Descriçăo da oferta
Procuramos um
Sub-chef de Cozinha | Lisboa
para integrar a equipa de um restaurante de referência. Este profissional será responsável por auxiliar na gestão da cozinha, assegurar a qualidade dos pratos e contribuir para o bom funcionamento da equipa.
Principais responsabilidades
Integrando a equipa de gestão, este/a
Sub-chef de Cozinha | Lisboa
terá como principais responsabilidades:
Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação e supervisão das operações diárias da cozinha;
Garantir a execução das receitas e a apresentação dos pratos de acordo com os padrões definidos;
Supervisionar a equipa de cozinha, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
Colaborar na gestão de stocks, encomendas e controlo de custos;
Participar na formação e no desenvolvimento da equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo.
Perfil desejado
Enquanto
Sub-chef de Cozinha | Lisboa
, terá de ser/ter:
Habilitações académicas ao nível do 12.º ano;
Formação em Cozinha e/ou Pastelaria (preferencial);
Experiência mínima de 1/2 anos em funções idênticas;
Experiência prévia como Subchefe de Cozinha ou função similar;
Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir prioridades;
Excelentes competências de liderança e comunicação;
Disponibilidade para horários flexíveis.
Benefícios adicionais
Integração numa empresa e insígnia de grande prestígio, com oportunidades reais de crescimento.
Contacto da Michael Page
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