Estamos a recrutar Sommelier (M/F) para prestigiada empresa do Setor Hoteleiro, na zona de Lisboa.
A pessoa selecionada irá desempenhar as seguintes funções: - Gerir a seleção e o inventário de vinhos; - Oferecer recomendações personalizadas de vinhos aos clientes; - Criar harmonizações entre vinhos e pratos do menu; - Treinar a equipa sobre vinhos e tendências do setor; - Organizar eventos como degustações e jantares temáticos; - Manter-se atualizado sobre novas tendências e rótulos de vinhos, - Garantir a apresentação adequada dos vinhos no restaurante; - Fornecer um serviço excepcional e criar experiências memoráveis para os clientes.
- Certificação reconhecida em vinhos; - Experiência prévia como Sommelier ou papel similar; - Conhecimento profundo sobre vinhos, regiões vinícolas e harmonizações; - Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente; - Capacidade de trabalhar sob pressão num ambiente dinâmico; - Capacidade para gerir inventário e controlar custos; - Paixão por vinhos e desejo de partilhar conhecimentos; - Fluência em português e inglês.