OHotel Maison Albar - Le Monumental Palace está à procura de um futuro Supervisor (turno noite) (M/F).
Como Supervisor de F&B, este profissional reportará ao Diretor de F&B e será responsável por supervisionar as operações diárias em restaurantes, bares e outros pontos de venda de F&B, garantindo que o serviço é prestado com eficiência e segundo os padrões de qualidade do hotel.
Funções principais:
1. Supervisão da Equipa: Coordenar e supervisionar a equipa de F&B durante os turnos, garantindo que todas as tarefas são executadas conforme os procedimentos estabelecidos.
2. Gestão de Stocks: Monitorizar os níveis de stock e realizar encomendas conforme necessário para assegurar a disponibilidade de produtos.
3. Controlo de Qualidade: Assegurar que todos os pratos e bebidas servidos correspondem aos padrões de qualidade do hotel.
4. Formação de Staff: Participar na formação contínua da equipa, promovendo um ambiente de aprendizagem e melhoria contínua.
5. Resolução de Problemas: Gerir qualquer situação ou reclamação que surja durante o serviço, garantindo a satisfação dos clientes.
6. Acolhimento e Serviço: Garantir que os hóspedes recebem um acolhimento caloroso e um serviço de alta qualidade em todos os momentos.