Restaurant Development & Innovation Trainee (m/f) O Pestana Hotel Group é o maior grupo hoteleiro multinacional de origem portuguesa, com mais de 100 Hotéis e Pousadas e presente em 16 países.
ÁREA/DEPARTAMENTO O Pestana Hotel Group está à procura de um Restaurant & Innovation Trainee (m/f) para fazer parte do projeto que visa fornecer consultoria interna às áreas de Food & Beverage do Pestana Hotel Group, facilitando análises de benchmark, partilha de melhores práticas e ganhos de competências de análise de dados, com o objetivo de melhorar a experiência e performance dos restaurantes e bares do Grupo.
AS TUAS PRINCIPAIS TAREFAS: Apoio no desenvolvimento de análises de dados (menu engineering, revenue management, P&L).
Realização de benchmarks e análises de mercado.
Suporte na definição de planos de ação e respetiva implementação.
Acompanhamento e reporte dos principais indicadores de desempenho (KPIs) relacionados à satisfação do cliente, eficiência operacional e inovação.
Identificação de tendências de negócio e avaliação de novas soluções tecnológicas, modelos de negócio, entre outros, na área de restauração.
QUEM PROCURAMOS?
Mestrado em Gestão, Economia, Finanças ou similares; Elegibilidade para realizar estágio IEFP - Nível Mestrado (Finalizado); Sentido crítico e abordagem estruturada a problemas, orientada à sua resolução.
Capacidade de análise quantitativa.
Capacidade de organização.
Facilidade de comunicação e influência.
Confortável com tarefas que exijam proatividade e autonomia.
Gosto pelo trabalho em equipa.
Fluência em inglês.
Familiaridade com Excel e PowerPoint.
O QUE OFERECEMOS: Bolsa de estágio; Subsídio de alimentação.
Localização: Alcântara, Lisboa.