Descrição do Cargo
Sumário (50 palavras)
O candidato deve ter experiência em pastelaria e confeitaria, com habilidade para trabalhar de forma independente e em equipa. Deve possuir conhecimentos avançados em técnicas de pastelaria e confeitaria.
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Desenvolvimento da Carreira
Como Pasteleiro(a) no {company}, você será responsável por preparar e confecionar a carta existente no hotel, criar novos produtos e seguir receitas e técnicas de preparo para garantir a consistência e qualidade dos produtos.
Além disso, você precisará gerir o stock de ingredientes e materiais, assegurando a disponibilidade e qualidade dos mesmos. É fundamental assegurar que todas as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) sejam rigorosamente cumpridas.
Outras tarefas incluem manter a área de trabalho limpa e organizada, planear e organizar o trabalho diário na pastelaria.
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Requisitos
1. Experiência comprovada como Pasteleiro(a), preferencialmente em ambiente hoteleiro de excelência;
2. Conhecimentos avançados em técnicas de pastelaria e confeitaria;
3. Capacidade de trabalhar de forma independente e em equipa;
4. Comprometimento com a qualidade e a excelência no serviço.