No Al Quimia, harmonizamos talento com excelência.Procuramos um(a) Júnior Assistant Sommelier pronto(a) para criar momentos inesquecíveis.Se consideras que tens a Alquimia perfeita, junta-te a nós.A tua missão e responsabilidades serão:- Apoiar o Sommelier na seleção, gestão e organização da garrafeira do restaurante;- Apoiar na gestão de stock, inventário e encomendas de vinhos;- Assegurar que os vinhos são armazenados corretamente e servidos à temperatura ideal;- Realização de todas as tarefas necessárias para a operação diária do restaurante;- Auxiliar no serviço de vinhos e bebidas no restaurante, garantindo um atendimento premium;- Participar em provas de vinho e formações para aprimorar conhecimento;- Auxiliar na formação da equipa de sala sobre vinhos e harmonizações;- Manter-se atualizado sobre as tendências do setor vinícola e novas referências de mercado.O que esperamos de ti:- Experiência prévia em funções similares ou formação em Enologia/Sommelier (WSET, ou similar valorizado);- Conhecimento sobre vinhos nacionais e internacionais, bem como técnicas de harmonização;- Paixão por vinhos e gastronomia, com vontade de aprender e evoluir na área;- Excelentes competências de atendimento ao cliente e comunicação;- Fluência em português e inglês (outras línguas são valorizadas);- Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão num ambiente de fine dining.Restaurante incorporado no EPIC SANA Algarve, o primeiro resort da SANA Hotels. Com uma localização privilegiada sobre a praia da Falésia (Albufeira), esta unidade de luxo, dispõe de 229 quartos, 5 restaurantes, 1 bar, 6 piscinas, 1 Kids club, SPA e um Centro de Congressos, que é já uma referência para Congressos e Eventos.