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A Mypeople encontra a selecionar um coordenador da área de F&B para um hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa: F&B Manager – Lisboa
Principais responsabilidades:
1. Cumprimento dos objetivos financeiros e qualidade definidos pela empresa;
2. Garantir um serviço de excelência, em que os membros da equipa coloquem o cliente em primeiro lugar;
3. Coordenar a equipa F&B garantindo os recursos humanos com as qualificações necessárias à operação;
4. Recrutar os colaboradores da área de F&B;
5. Responsável pela Gestão de Desempenho, Formação e Motivação dos colaboradores da área de F&B;
6. Garantir o cumprimento das normas de HCCP;
7. Garantir a gestão de stocks e de fornecedores;
8. Estar presente aquando da maior movimentação para acompanhamento da atividade e estabelecer contato com os clientes;
9. Elaborar mapas de controlo de custos e análise da atividade diária.
Valorizamos o seguinte perfil:
1. Licenciatura em Gestão Hoteleira ou Equivalente;
2. Experiência Profissional comprovada em funções similares (preferencialmente em hotelaria F&B);
3. Excelente capacidade de comunicação e relação interpessoal e de empatia;
4. Orientação para excelência no atendimento a cliente;
5. Capacidade de liderança e facilidade de trabalho em equipa;
6. Domínio de línguas estrangeiras, em particular inglês;
7. Flexibilidade de Horários.
Requisitos:
#J-18808-Ljbffr