Diretor de Restaurante - Fine Dining | Lisboa
(m/f)
Referencia: JN -112024-6604128
Adicionado em 24.01.2025
Sobre os nossos clientes
O nosso Cliente é uma empresa de referência no sector da restauração.
Descriçăo da oferta
Procuramos um
Diretor de Restaurante - Fine Dining | Lisboa
para liderar as operações de um restaurante de referência, garantindo excelência no serviço, rentabilidade do negócio e satisfação do cliente. Este profissional será responsável por gerir a equipa, supervisionar as operações diárias, e implementar estratégias para alcançar os objetivos operacionais e financeiros.
Principais responsabilidades
Integrando a equipa de gestão, este/a
Diretor de Restaurante - Fine Dining | Lisboa
terá como principais responsabilidades:
Supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo cozinha, sala e bar, garantindo a máxima eficiência e qualidade de serviço;
Supervisionar as operações diárias, assegurando eficiência, qualidade de serviço e conformidade com normas legais e de segurança alimentar;
Coordenar e motivar a equipa, promovendo a formação e o desempenho individual e coletivo;
Monitorizar receitas e despesas, otimizando custos e estratégias para garantir rentabilidade;
Assegurar um atendimento de excelência e resolver reclamações, garantindo a fidelização dos clientes.
Perfil desejado
Enquanto
Diretor de Restaurante - Fine Dining | Lisboa
, terá de ser/ter:
Experiência comprovada em funções de liderança no setor de restauração;
Forte capacidade de gestão de equipas e orientação para resultados;
Capacidade de gestão financeira e controlo de custos;
Excelente capacidade de comunicação e resolução de problemas;
Conhecimento de normas de segurança alimentar e legislação aplicável.
Benefícios adicionais
Integração numa empresa e insígnia de grande prestígio, com oportunidades reais de crescimento.
Contacto da Michael Page
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