O hotel Vila Galé Ópera, em Lisboa, pretende integrar na sua equipa um(a) Chefe de Restaurante/Bar.A Vila Galé é o 2o maior grupo hoteleiro a nível nacional, em forte expansão e composto por 45 hotéis, em Portugal, no Brasil, em Cuba e em Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipas com eficiência, espírito inovador, ambição, acessibilidade e simpatia.Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, estando SEMPRE PERTO DE SI!PRINCIPAIS FUNÇÕES:- Gerir toda a equipa de restaurante/bar;- Gerir o serviço prestado pelo restaurante e bar;- Atender os cliente segundo os padrões Vila Galé;- Planear as atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;- Gerir custos, stocks e inventários;- Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos;- Dar apoio na contratação de elementos da equipa.O TEU PERFIL- A tua formação e experiência passa por áreas de Restauração e Bar, Serviço à mesa ou similares.- O teu foco é garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica.- Tens aptidões na área da liderança, gostas de transmitir o teu conhecimento e tens um dom natural para gerir e formar equipas, tendo sempre um elevado sentido de responsabilidade.- Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos. Consegues trabalhar sob pressão, gerir custos, prazos e horários de acordo com as necessidades.- Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP.- Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas.- És fluente em mais do que uma língua.- Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a). Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com:- Seguro de Saúde gratuito;- Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);- Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;- Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;- Prémio anual em função dos resultados;- Estadias gratuitas;- Majoração de férias em função da assiduidade;- Ofertas de Natal e Aniversário;- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);- Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);- Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;- Baby Kit para novos pais;- Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;- Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;- Oferta de buffet variado no hotel;- Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;- Políticas de responsabilidade social e ambiental.