É nas raízes da nossa herança gastronómica que iniciamos a viagem pelos produtos, origens e tradições algarvias que fazem parte do ADN do Al Quimia, um restaurante fine dining onde os 4 elementos se transformam em arte à mesa.Se consideras que tens a Alquimia perfeita, junta-te a nós.A tua missão e responsabilidades serão:- Receber e acolher o cliente; - Tomar nota das solicitações dos clientes, podendo aconselhar o cliente nas suas escolhas, optimizando o preço médio; - Conhecer a carta, bem como as sugestões do Chef; - Transmitir as reclamações ao seu superior hierárquico; - Assegurar a preparação das mesas, arrumação e limpeza dos locais e do seu material de serviço; - Transmitir os pedidosà cozinha e assegura a distribuição dos pratos ao cliente, verificando a quantidade, apresentação, a limpeza dos recipientes e a temperatura adequada dos pratos; - Mise en place.O que esperamos de ti:- Experiência profissional em funções similares em Hotelaria; - Apresentação cuidada e espírito de equipa; - Motivação, proatividade e adaptabilidade; - Excelente capacidade de comunicação e empatia com o cliente; - Boa capacidade de gestão de stress; - Fluência em Inglês (uma segunda língua estrangeira será valorizada); - Flexibilidade horária.Restaurante incorporado no EPIC SANA Algarve, o primeiro resort da SANA Hotels.
Com uma localização privilegiada sobre a praia da Falésia (Albufeira), esta unidade de luxo, dispõe de 229 quartos, 5 restaurantes, 1 bar, 6 piscinas, 1 Kids club, SPA e um Centro de Congressos, que é já uma referência para Congressos e Eventos.