Descrição da Empresa
-----------------------------------
A DHM - Discovery Hotel Management é a marca de gestão hoteleira criada no seio do Fundo Discovery, com o objetivo de gerir transversalmente um conjunto de ativos do fundo, por forma a concentrar competências, sinergias e conquistar maior eficácia no mercado nacional.
A DHM funciona como uma marca de gestão "umbrella" para unidades hoteleiras que mantêm sua identidade própria, mas que desta forma têm acesso a inteligência, promoção, cross-selling e partilha de recursos especializados.
Uma das principais missões da DHM é a reconversão de hotéis através de modelos inovadores e regeneradores, permitindo gerar maior competitividade e trazendo mais vida e valor aos mesmos.
Desenhamos, desenvolvemos e gerimos hotéis únicos, sustentáveis e com conceitos inovadores de design, serviço e f&b. Trazemos competitividade e sustentabilidade financeira através de modelos regeneradores.
A nossa cultura assenta na criação de valor através do design, serviço e f&b, em todos os momentos. Honramos os nossos compromissos sociais e ambientais.
-----------------------------------
Descrição da Função
-----------------------------------
Descrição da Vaga: Responsável pela preparação e confeção de pastelaria consoante os standards de serviço em vigor, entregando um serviço de elevada qualidade aos clientes.
-----------------------------------
Principais Responsabilidades:
* Preparar e confecionar a pastelaria e as sobremesas do hotel;
* Preparar as massas, batidos e cremes;
* Proceder ao acabamento e decoração dos artigos de pastelaria;
* Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente;
* Fazer diariamente os inventários de material e de stocks de matérias-primas;
* Zelar pela limpeza da área de trabalho;
* Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP.
-----------------------------------
Experiência que Procuramos:
* Elevado sentido de responsabilidade;
* Forte capacidade de gestão de stress;
* Capacidade criativa e de inovação;
* Orientação para o detalhe;
* Gosto pelo trabalho em equipa;
* Respeito pela filosofia e visão do grupo;
* Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.
Localização: Aveiro, Portugal