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Detalhe da Oferta:
Missão: Colocar todo o gosto e paixão pela área de Culinária ao serviço da equipa, através da assistência na gestão da secção atribuída; Garantir a qualidade de serviço apresentada ao cliente.
Descritivo de Funções:
- Preparar e cozinhar alimentos de acordo com receitas, padrões de qualidade, padrões de apresentação e lista de verificação/menus dos restaurantes;
- Operar fornos, fogões, grelhas, fritadeiras e outros utensílios de preparação;
- Montar e desmontar estação de trabalho;
- Lavar e desinfetar a área da cozinha, mesas, ferramentas, facas e equipamentos;
- Verificar e garantir a exatidão da temperatura dos aparelhos e alimentos;
- Seguir todas as políticas e procedimentos da empresa e de segurança e proteção;
- Relatar necessidades de manutenção, acidentes, lesões e condições inseguras de trabalho ao supervisor;
- Garantir o cumprimento das expectativas e padrões de qualidade.
Requisitos:
- Disponibilidade para um projeto em Portugal (Albufeira) para 6/7 meses de contrato de trabalho;
- Experiência prévia na área da Cozinha/Pastelaria;
- Formação profissional na área da Gastronomia/Restauração;
- Experiência prévia na utilização de utensílios de cozinha profissionais;
- Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários;
- Conhecimentos das práticas da higiene e segurança no trabalho;
- Gosto pelo trabalho em equipa;
- Gosto pelo atendimento ao cliente;
- Boas capacidades de comunicação em Português (obrigatório) e Inglês (preferencial).
Benefícios:
- Alojamento partilhado;
- Voos da viagem (ida e volta);
- Refeições do refeitório do hotel;
- Fardamento com serviço de lavandaria;
- Cacifo para bens pessoais;
- Formação inicial (onboarding);
- Possibilidade de carreira em Portugal.
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