Procuramos um Sommelier para juntar-se à nossa equipa e contribuir para uma experiência única aos nossos clientes.
Responsabilidades:
- Coordenar e gerir a carta de vinhos do restaurante, garantindo a sua constante atualização e qualidade.
- Oferecer recomendações personalizadas aos clientes, ajustando os vinhos às escolhas gastronómicas.
- Assegurar a organização da adega e o correto armazenamento dos vinhos.
- Trabalhar em estreita colaboração com a equipa de cozinha para harmonizar pratos e vinhos de forma impecável.
- Participar na formação contínua da equipa sobre vinhos e bebidas, promovendo um ambiente de aprendizagem e partilha de conhecimento.
- Manter-se atualizado sobre as tendências do mercado e novos vinhos.
Requisitos:
- Formação em Sommelier ou área relacionada.
- Experiência anterior na área.
- Conhecimento profundo sobre vinhos portugueses e internacionais.
- Habilidade para criar experiências personalizadas e memoráveis para os nossos clientes.
- Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa.
O que oferecemos:
- Oportunidade de trabalhar num restaurante de prestígio, reconhecido pelo Guia Michelin.
- Ambiente de trabalho dinâmico e desafiante, com foco na excelência.
- Duas folgas fixas semanais
Se é apaixonado por vinhos, tem um elevado sentido de profissionalismo e deseja fazer parte da nossa equipa de excelência, envie o seu CV atualizado para o e-mail: ******
Junte-se a nós e seja parte da experiência gastronómica única do Alameda Restaurante!
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