Descrição: A Vincci Hotéis é uma cadeia Internacional de Hotéis de 4 e 5 estrelas em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia que procura para o novo Hotel Vincci BonJardim 4* na Cidade do Porto (Portugal), um profissional para integrar a equipa da Cozinha.
A Função Que Estamos à Procura
Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e com sustentabilidade. As nossas equipas desenvolvem-se num ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo.
Principais Responsabilidades
* Planificação do trabalho na cozinha;
* Preparação de menus e confeção de pratos;
* Empratar e guarnecer os pratos cozinhados, assegurando-se da perfeição dos pratos e da sua concordância com o estabelecido;
Requisitos
* Formação Profissional em Restauração;
* Experiência profissional nas áreas a que concorre desta oferta, nomeadamente em hotéis;
* Conhecimentos de pastelaria;
* Conhecimentos na gestão de resíduos e das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);
* Boa capacidade comunicativa;
* Orientação para o cliente;
* Capacidade de trabalho em equipa;
* Boa capacidade de organização e limpeza;