Responsável de Turno Restauração em Carcavelos
Gostas da área de restauração? Se tens experiência em restauração, sabes supervisionar, motivar e orientar equipas, analisar KPI's, tens bons conhecimentos de normas HACCP, és resiliente e focado na satisfação do cliente, esta é a oferta certa para ti.
Missão:
* Supervisionar e coordenar a equipa durante o turno, garantindo um ambiente de trabalho eficiente e produtivo;
* Assegurar o cumprimento dos procedimentos operacionais e das normas de qualidade e segurança alimentar (HACCP);
* Monitorizar e analisar KPI's de desempenho, implementando melhorias quando necessário;
* Garantir um atendimento ao cliente de excelência, assegurando a satisfação e fidelização dos clientes;
* Gerir conflitos e promover um ambiente de trabalho positivo e motivador;
* Realizar com eficiência a gestão de stocks e encomendas, evitando desperdícios e rupturas;
* Formar e integrar novos colaboradores, promovendo o desenvolvimento contínuo da equipa;
* Resolver problemas operacionais no momento, garantindo a fluidez do serviço;
* Otras tarefas inerentes ao bom funcionamento do estabelecimento e fluidez do serviço.
Requisitos:
* 12º ano de escolaridade;
* Experiência de 2 anos em supervisão de equipas na área de restauração;
* Capacidade de análise de KPI's;
* Bons conhecimentos de normas HACCP;
* Bons conhecimentos de sistemas MS Office e Winrest para garantir a gestão operacional;
* Forte capacidade de comunicação para motivar e orientar a equipa;
* Espírito dinâmico, proativo e com forte sentido de responsabilidade;
* Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir múltiplas tarefas simultaneamente;
* Disponibilidade para trabalhar por turnos e folgas rotativas;
* Boa capacidade de resolução de problemas e gestão de equipas;
* Foco na satisfação total do cliente e sua fidelização;
* Habilidade para gestão de conflitos.
Oferta:
* Contrato de trabalho com a empresa cliente;
* Salário base + SA 7€ em cartão de refeição;
* Horário e folgas rotativas entre as 7h00 as 22h00;
* Oportunidade de crescimento profissional;
* Ambiente de trabalho motivador;
* Seguro de saúde e de vida;
* Programas de descontos internos e com parceiros e diferentes marcas;
* Outros benefícios internos;
* Local: Carcavelos.