Somos a Vincci Hoteles, uma cadeia Internacional de Hóteis de 4 e 5 estrelas em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia. Estamos à procura de um profissional para integrar a equipa da Cozinha do nosso Hotel Vincci BonJardim 4* na Cidade do Porto (Portugal).
Função
Cozinheiro de 1ª.
Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e com sustentabilidade. As nossas equipas desenvolvem-se num ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo. Entendemos que a gestão e a promoção do talento das nossas equipas são a chave para proporcionar experiências únicas aos nossos clientes.
Responsabilidades
* Planificação do trabalho na cozinha;
* Preparação de menus e confeção de pratos;
* Empratar e guarnecer os pratos cozinhados, assegurando a perfeição dos pratos e a sua concordância com o estabelecido;
Requisitos
* Formação Profissional em Restauração;
* Experiência profissional nas áreas a que concorre desta oferta, nomeadamente em hotéis;
* Conhecimentos de pastelaria;
* Conhecimentos na gestão de resíduos e das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);
* Boa capacidade comunicativa;
* Orientação para o cliente;
* Capacidade de trabalho em equipa;
* Boa capacidade de organização e limpeza;
Gostarias de aprender, desenvolver-te e desfrutar do teu local de trabalho? Somos a tua empresa!