Sobre o nosso cliente
Empresa de referência no setor em que atua busca um Chefe de Cozinha com experiência e habilidades para ocupar uma posição importante.
Descrição do Cargo
O Chefe de Cozinha será responsável por:
* Supervisionar e orientar a equipa de cozinha;
* Supervisionar a preparação e elaboração dos pratos;
* Elaborar fichas técnicas;
* Controlar stocks e custos;
* Monitorizar o estado dos equipamentos, assim como o cumprimento das normas HACCP;
* Gestir o tempo de execução dos pedidos de refeição.
Perfil Ideal
Nossa empresa procura alguém com:
* Experiência profissional em funções de Chef na área de hotelaria;
* Formação acadêmica relevante na área de cozinha;
* Bom conhecimento sobre as normas HACCP;
* Rigor e organização para lidar com os desafios diários;
* Liderança e capacidade de gerenciar equipes eficazmente;
* Habilidades interpessoais fortes para trabalhar em equipe.
Vantagens
Apoiamos o desenvolvimento profissional dos nossos colaboradores. Esta é uma oportunidade para você crescer e se destacar em seu campo.