Somos uma multinacional de referência no sector dos Recursos Humanos, oferecendo as melhores soluções em Recrutamento, Seleção, Trabalho Temporário, Consultoria em RH, Formação e Outsourcing.
Para satisfazer as necessidades de um prestigiado Hotel em Lisboa, pretendemos recrutar:
Chefe de Sala (M/F)FUNÇÃO:
Motivar e inspirar sua equipa para atingir os mais altos padrões de serviço;Formar, apoiar e desenvolver o potencial de seus colaboradores, criando uma cultura de excelência e trabalho em equipa;Delegar responsabilidades de maneira eficiente, garantindo que cada membro da equipa esteja motivado e satisfeito;Gerir orçamentos, controlar custos e analisar as margens de lucro dos serviços de F&B;Tomar decisões estratégicas para maximizar a rentabilidade sem comprometer a qualidade do serviço;Inovar em novos conceitos de menus e ofertas de bebidas que atraiam tanto os clientes novos quanto os fidelizados;Buscar práticas sustentáveis em todas as operações de F&B;Construir e manter boas relações com fornecedores de alimentos e bebidas, negociando os melhores preços e assegurando qualidade e pontualidade nas entregas;Estabelecer parcerias estratégicas que podem agregar valor ao serviço F&B;Organizar eventos especiais como degustações de vinhos portugueses ou jantares temáticos, incorporando a cultura local no serviço de F&B.PERFIL:Experiência em liderança de equipas e na gestão diária do departamento de F&B;Pazão pelo serviço, gastronomia e hospitalidade;Habilidade para criar e implementar estratégias que garantam um serviço excecional;Visão criativa e estratégica para desenvolver experiências únicas e para alavancar o serviço e o sucesso do departamento;Habilidade de negociação e foco em resultados;Capacidade de inspirar e motivar a equipa a atingir os padrões de qualidade;Conhecimentos de vinhos e técnicas de harmonização (valorizado);Gestão de tempo para lidar com múltiplas tarefas e prioridades;Flexibilidade para trabalhar em horários rotativos.OFERECE-SE:
Contrato de Trabalho Temporário;Vencimento de acordo com a função.