Seja o(a) Chefe de Cozinha do Biergarten
Torne-se parte da nossa família e leve a experiência gastronómica do Biergarten para um novo nível.
Responsabilidades:
1. Liderar a criação de pratos típicos de inspiração bávara, como salsichas artesanais, schnitzel, pretzels, salada de batata e strudel de maçã.
2. Colaborar com fornecedores para selecionar os melhores ingredientes locais e sazonais.
3. Criar pratos que celebrem as tradições da culinária bávara.
4. Orientar e inspirar uma equipa de chefs apaixonados, fomentando um ambiente de cozinha colaborativo e criativo.
5. Mantener elevados padrões de qualidade e segurança, proporcionando uma experiência gastronómica de excelência.
Requisitos:
* Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em cozinha alemã.
* Habilidades excecionais de comunicação e capacidade para motivar a equipa.
* Paição pela culinária e pela autenticidade.
Está pronto(a) para liderar a tradição culinária do Biergarten?
O Vila Vita Parc oferece um ambiente autêntico e inspirador para você expressar sua arte culinária e deixar sua marca.
A nossas pessoas são a nossa paixão.
Detalhes da oferta:
Período Integral, Full-time
Turno de 8 horas
Remuneração suplementar:
Décimo terceiro salário Subsídio de Natal