Eurofirms E.T.T.
é uma multinacional de referência no sector dos Recursos Humanos, oferecendo as melhores soluções em Recrutamento, Seleção, Trabalho Temporário, Consultoria em RH, Formação e Outsourcing.Para satisfazer as necessidades de um prestigiado Hotel em Lisboa pretendemos recrutar:Chefe de Sala (M/F)FUNÇÃO:Motivar e inspirar sua equipa para atingir os mais altos padrões de serviço; Formar, apoiar e desenvolver o potencial de seus colaboradores, criando uma cultura de excelência e trabalho em equipa; Delegar responsabilidades de maneira eficiente, garantindo que cada membro da equipa esteja motivado e satisfeito; Gerir orçamentos, controlar custos e analisar as margens de lucro dos serviços de F&B; Tomar decisões estratégicas para maximizar a rentabilidade sem comprometer a qualidade do serviço; Inovar em novosconceitos de menus e ofertas de bebidas que atraiam tanto os clientes novos quanto os fidelizados; Buscar práticassustentáveis em todas as operações de F&B; Construir e manter boas relações com fornecedores de alimentos e bebidas, negociando os melhores preços e assegurando qualidade e pontualidade nas entregas; Estabelecer parcerias estratégicas que podem agregar valor ao serviço F&B; Organizar eventos especiais como degustações de vinhos portugueses ou jantares temáticos, incorporando a cultura local no serviço de F&B.PERFIL:Experiência em liderança de equipas e na gestão diária do departamento de F&B; Paixão pelo serviço, gastronomia e hospitalidade; Habilidade paracriar e implementar estratégias que garantam um serviço excecional; Visão criativa e estratégica para desenvolver experiências únicas e para para alavancar o serviço e o sucesso do departamento; Habilidade de negociação e foco em resultados; Capacidade de inspirar e motivar a equipa a atingir os padrões de qualidade; Conhecimentos de vinhos e técnicas de harmonização (valorizado); Gestão de tempopara lidar com múltiplas tarefas e prioridades; Flexibilidade para trabalhar em horários rotativos.OFERECE-SE:- Contrato de Trabalho Temporário; - Vencimento de acordo com a função.Eurofirms Trabalho Temporário Lda.
Alvará no 712/13 de 17 de Julho