Recrutamento: Chef de Cozinha para Cozinha de Eventos de Grande Dimensão Estamos à procura de um/a Chef de Cozinha experiente, dinâmico/a e com forte capacidade de liderança, para integrar a nossa equipa numa cozinha orientada para grandes eventos e produções em larga escala.
Local: Leiria
Funções principais: Planear e coordenar a produção alimentar para eventos de grande dimensão (casamentos, eventos corporativos, festivais, etc.)Gerir e liderar equipas de cozinha em contexto de alta pressãoAssegurar elevados padrões de qualidade, sabor e apresentação, mesmo em grande escalaImplementar e garantir o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)Optimizar recursos, controlar custos e gerir stocksParticipar no desenvolvimento de menus e soluções gastronómicas adaptadas a diferentes tipos de eventosPerfil desejado: Experiência comprovada como Chef de Cozinha em contexto de catering ou eventos de grande escalaCapacidade de gestão de equipas e liderança operacionalForte sentido de organização, planeamento e responsabilidadeResistência ao stress e capacidade de adaptaçãoConhecimentos sólidos de HACCP e boas práticas na cozinhaCarta de condução (preferencial)Valorizamos: Experiência prévia em empresas de catering ou cozinhas industriaisCapacidade para formação e motivação de equipas temporáriasCriatividade aliada a uma abordagem prática e eficienteCaso esteja interessado, por favor envie-nos o seu currículo para ******.
Contacto: 918551 101
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