Distrito: Setúbal
Concelho: Grandola
Horário: Completo
Descrição: MANPOWERGROUP Portugal, Líder mundial em serviços de Recursos Humanos, encontra-se a recrutar um Cozinheiro (m/f) para prestigiado Cliente localizado no distrito de Setúbal.
Responsabilidades:Efetuar a mise-en-place do serviço, procedendo ao armazenamento e conservação das matérias-primas e à preparação da cozinha para os trabalhos do dia.Preparar/confecionar ementas para a restauração coletiva – sopas, saladas, fundos, molhos, pratos principais de cozinha e sobremesas.Confecionar/apresentar ementas tradicionais portuguesas.Confecionar/apresentar ementas internacionais.Articular com o serviço de mesa e colaborar em serviços especiais.Manipular e temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade.Requisitos:Experiência necessária: 1 ano em função similar.Habilitações mínimas: Ensino básico.Habilitações preferenciais: 12º ano de escolaridade.Formação específica: Sem formação específica necessária.Conhecimentos de informática: null.Competências:Competências comportamentais: Proatividade.Competências técnicas: Experiência na área da cozinha (obrigatório).
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