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Detalhe da Oferta:
Experiência na indústria alimentar com conhecimento cervejeiro, habilitações em produção, controlo de qualidade e desenvolvimento de produtos no setor de bebidas.
.Produção e controlo de fermentação, maturação e enchimento;
.Controle de qualidade das matérias-primas e produto final;
.Desenvolvimento e aprimoramento de receitas cervejeiras;
.Monitorização de parâmetros físico-químicos e microbiológicos;
.Supervisão do processo e da segurança alimentar;
.Aplicação de Boas Práticas de Fabrico (BPF) e HACCP;
.Desenvolvimento de novos produtos na indústria alimentar;
.Experiência com equipamentos de produção e enchimento.
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