Descrição do Cargo
O nosso hotel, localizado em A Highgate, Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está comprometido com a prestação de um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos.
Nossa empresa procura a excelência, transparência e inteligência, incentivando a autonomia dos nossos colaboradores.
Principais Responsabilidades
* Preparação e Confeção de Refeições: Preparar e confeccionar refeições de alta qualidade para os nossos hóspedes.
* Auxiliar na Gestão de Stocks e Controlo de Custos: Auxiliar no controlo de stocks e gestão de custos, garantindo que as despesas sejam gerenciadas de forma eficiente.
* Empratar e Guarnecer Pratos Cozinhados: Empratar e guarnecer os pratos cozinhados, garantindo uma apresentação atraente e saudável.
* Cumprir com Normas de Higiene e Segurança no Trabalho: Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho, garantindo um ambiente seguro para os nossos colaboradores.
* Zelar Pela Limpeza da Cozinha, dos Utensílios e Equipamentos: Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e equipamentos, garantindo uma boa condição de trabalho.
Requisitos
* Formação Certificada em Cozinha/Pastelaria: Possuir formação certificada em cozinha/pastelaria.
* Experiência Profissional comprovada em Ambiente de Hotelaria: Ter experiência profissional comprovada em ambiente de hotelaria.
* Bons Conhecimentos de HACCP: Ter bons conhecimentos de HACCP.
* Sensibilidade na Gestão de Custos e Orientação para Resultados: Ter sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados.
* Aptidão para um Serviço Distinto e Requintado: Ter aptidão para um serviço distinto e requintado.
* Facilidade de Comunicação, Capacidade de Iniciativa e Responsabilidade: Ter facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade.
* Apetência para o Trabalho em Equipe e por Objetivos: Ter apetência para o trabalho em equipe e por objetivos.
* Flexível e Organizado: Ser flexível e organizado.
Oferecemos
* Bom Ambiente e Integração em Equipe Jovem e Dinâmica: Oferecer um bom ambiente e integração em equipe jovem e dinâmica.
* Vencimento Compatível com a Experiência Demonstrada: Oferecer vencimento compatível com a experiência demonstrada.
* Seguro de Saúde: Oferecer seguro de saúde.
* Maiorcação de Férias em Função da Assiduidade: Oferecer maiorcação de férias em função da assiduidade.
* Vantagens nos Hotéis Highgate: Oferecer vantagens nos hotéis Highgate.
* Desenvolvimento e Progressão da Carreira: Oferecer desenvolvimento e progressão da carreira.