O nosso cliente é especialista em serviço de alimentação, sendo líder global no Catering com fornecimento das maiores companhias aéreas e pretende contratar Operador de Embalamento - Sector Alimentar (M/F) no âmbito do reforço da sua equipa da unidade do Aeroporto de Lisboa
FUNÇÕES:
1. Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa; Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
2. Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP); Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático); Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação; Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;
3. Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias; Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
4. Confecionar os doces destinados às refeições; Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.
REQUISITOS:
Experiência em funções similares (Cozinha Industrial – obrigatório); Conhecimentos de HACCP (OBRIGATÓRIO)
Conhecimentos de informática na ótica do utilizador; Capacidade de iniciativa e dinamismo; Capacidade de organização de trabalho e sentido de responsabilidade;
Atenção ao detalhe e rigor.
Disponibilidade para trabalhar em regime de horários de trabalho contínuo das 07:00 às 22:00 (8h de trabalho com 1h de pausa para refeição), englobando fins de semana e feriados.
OFERTA:
· Pacote Salarial Médio Mensal 830€ brutos + subísidio alimentação.
A empresa está autorizada a exercer a atividade de trabalho temporário pelo Alvará 783/15 emitido em 1 de Setembro de 2015 pelo Presidente do Conselho Diretivo do Instituto de Emprego e Formação Profissional.O exercício da atividade de recrutamento e seleção está devidamente autorizada pelo Instituto de Emprego e Formação Profissional, constando do Registo Nacional de Agências, previsto no artº 19º do DL 260/2009, de 25 de Setembro, com as respetivas alterações.
Os candidatos devem ler a Política de Privacidade no nosso web site
Professional Native Speakers is a team of consultants specialised in the recruitment of candidates living in Portugal to integrate projects that require generally a European language.