Informações sobre a vaga de emprego
* Área: Food retail
* Data de abertura: 14-11-2024
* Tipo da vaga: A tempo inteiro
* Indústria: F&B
* Cidade: Lisboa
* Distrito/Concelho: Lisboa
* País: PT
* Código Postal: 1200-629
Descrição do cargo
O nosso parceiro é um sólido Grupo de Restauração e pretende recrutar um Director de Restaurante para uma das suas unidades, que apresenta um conceito de fine dining.
Descrição da função:
* Definir e implementar procedimentos que garantam a prestação de um serviço de excelência;
* Dirigir, coordenar e acompanhar as operações diárias, garantindo o cumprimento de todas as regras;
* Acompanhar a formação inicial e contínua da Equipa;
* Analisar resultados operacionais e apresentar propostas de melhoria.
Requisitos:
* Experiência mínima de 7 anos em funções similares em hotelaria e/ou fine dining;
* Excelentes capacidades de comunicação;
* Fortes competências interpessoais e espírito de liderança;
* Conhecimentos sólidos de HACCP;
* Fluência em inglês.
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