Detalhe da Oferta:MissãoExecuta as atividades de serviço de mesa cumprindo todos os requisitos, antecipando todas as necessidades do cliente e indo ao encontro da estratégia das Areias do Seixo.Descrição da FunçãoPreparação e execução operacional do serviço de mesa e bar, garantindo que todos os serviços prestados estão em conformidade com os standards de qualidade e segurança alimentar exigidos.Garantir a manutenção de standards de equipamentos e infraestruturas.Promoção da venda de produtos, serviços e dinamização do conceito das Areias do Seixo.Garantir a reflexão, compromisso e contributo diários com o programa de sustentabilidade da empresa.ResponsabilidadesPreparação e execução do serviço de bar, garantindo o cumprimento constante dos requisitos (fichas técnicas); Preparação e execução do serviço de mesa (à americana), nos períodos de funcionamento do Restaurante (pequeno-almoço, almoço e jantar), garantindo o cumprimento constante dos procedimentos e requisitos (preparação de mise-en-place, levantamento de pedidos, serviço de bebidas, roda, marcação de mesas, desembaraçar mesas); Armazenar, preparar, e efetuar mise-en-place de produção, cumprindo os requisitos de qualidade predefinido; Zelar pelos standards de infraestruturas, equipamentos e matérias utilizadas; Auxiliar na arrumação e manutenção da sala, mesas e material contribuindo para o perfeito funcionamento do restaurante; Auxilia na preparação do serviço de eventos; Rececionar e acondicionar mercadoria; Implementação do plano HACCP do departamento.Requisitos gerais para admissãoLicenciatura ou curso técnico profissional (preferencial); Experiência profissional comprovada (mínimo 1 ano); Relacionamento interpessoal e espírito de equipa; Conhecimentos sólidos na língua inglesa; Domínio das normas HACCP; Capacidade de comunicação e empatia com o cliente; Capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência; Flexibilidade horária para trabalhar fins-de-semana/feriados/turnos.Estamos á tua espera!
Envia o teu CV paraMostrar Email > NOTA: Responderemos apenas aos candidatos selecionados para a fase seguinte.