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Detalhe da Oferta:
O Grupo Sabores procura um Chef Executivo de Cozinha experiente e talentoso para liderar as nossas equipas, num novo projeto que ira contar com 4 restaurantes na cidade de Olhão. Será responsável por supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo todos os elevados padrões de qualidade, apresentação e sabor, além de promover um ambiente de trabalho colaborativo e criativo.
- CHEF EXECUTIVO COZINHA (F/M)
Principais responsabilidades:
- Planear, criar e supervisionar o menu, incluindo pratos sazonais e especiais
- Garantir o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar
- Controlar custos operacionais incluindo orçamentos, stock e compras
- Manter a consistência da qualidade dos pratos e a satisfação dos clientes
- Colaborar com a administração para desenvolver estratégias de melhoria contínua
- Supervisionar a apresentação dos pratos e garantir altos padrões visuais e gustativos
Requisitos:
- Formação em Cozinha
- Experiência profissional em liderança de Cozinha
- Capacidade de trabalho em equipa e organização
- Facilidade de comunicação, adaptação, e relacionamento interpessoal
- Criatividade, proatividade e dinamismo
- Sentido de responsabilidade e capacidade de organização e autonomia na realização de tarefas
Oferece-se:
- Contrato anual
- Remuneração competitiva, de acordo com a experiência
- Tempo inteiro
- Integração em empresa estável e sólida no mercado
Não percas a oportunidade de te juntares a um grupo de renome na cidade de Olhão!
Se quiseres fazer parte da nossa equipa envia o teu CV atualizado para: Mostrar Email >