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Detalhe da Oferta:
Chefe de Sala / Bar
Estamos à procura de um Chefe de Sala / Bar talentoso e experiente para se juntar à nossa equipa para Hotel da cadeia internacional Marriott a abrir em abril de 2025 em Ponta Delgada, ilha de São Miguel, Açores. Se és um profissional com habilidades e experiência em gestão de sala e bar, envia a tua candidatura.
Responsabilidades:
• Supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante e bar.
• Garantir um serviço de alta qualidade e uma experiência excecional para os hóspedes.
• Treinar e orientar a equipa de empregados de mesa e bartenders, promovendo altos padrões de serviço.
• Desenvolver e implementar menus de bebidas e cocktails criativos.
• Gerir o stock de bebidas e materiais necessários para a operação do bar.
• Resolver reclamações e problemas dos clientes de maneira eficiente e cortês.
• Colaborar com a cozinha e outros departamentos para assegurar uma operação integrada e eficiente.
• Manter a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos:
• Experiência comprovada como Chefe de Sala e Bar
• Formação em Hotelaria, Gastronomia ou área relacionada.
• Excelentes habilidades de liderança e capacidade de motivar a equipa.
• Conhecimento profundo de vinhos, cocktails e outras bebidas.
• Excelentes habilidades de atendimento ao cliente e resolução de problemas.
• Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
• Boa comunicação e atitude positiva.
Oferecemos:
• Salário competitivo.
• Ambiente de trabalho dinâmico e inspirador.
• Oportunidade de crescimento profissional e desenvolvimento de carreira.
Total confidencialidade e discrição com todas as candidaturas recebidas.
Envia a tua candidatura https://careers.marriott.com/supervisor-de-f-b-ponta-delgada-a%C3%A7ores/job/8E1CA9E8AB75248FFBA092689E22C6B9